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Fare agriturismo in Romagna

Fare agriturismo in Romagna è un'esperienza che riesce a combinare la classica vacanza in Romagna, tutta mare e piadina, con le sorprese rustiche dell'entroterra romagnolo, che arriva a lambire le bellissime colline emiliane. Tra Ferrara e Ravenna sono numerosi gli agriturismi che offrono ai turisti la classica ospitalità e cordialità romagnola, oltre alla possibilità di escursioni a piedi, in bici oppure a cavallo, tra i sentieri che costeggiano i campi coltivati, i frutteti con le pesche che maturano al sole e i pascoli. Nella zona di Ravenna in particolare è possibile anche visitare l'affascinante Parco del Delta del Po, una zona umida popolata da cervi e rari uccelli migratori: le valli di Comacchio rappresentano infatti una delle ultime zone selvagge presenti in Italia, dove l'uomo e la natura convivono ancora in equilibrio e in simbiosi.

Fare agriturismo in Romagna permette anche di diversificare il proprio soggiorno, dedicandosi ogni giorno ad un'esperienza differente, ma sempre nel segno del relax e del divertimento. Le scampagnate si possono trasformare velocemente in tour artistici e culturali di grandissimo spessore storico: Ravenna e Ferrara sono da considerarsi capitali l'una dell'arte bizantina, l'altra del Rinascimento e possono occupare da sole un'intera giornata alla scoperta di piccoli e grandi capolavori del passato. Ma anche i piccoli centri diventano mete interessantissime per le escursioni, come nel caso di Cento, di Bagnacavallo e Lugo di Romagna e della splendida Faenza, centro di produzione della ceramica conosciuto a livello mondiale.

Fare agriturismo in Romagna permette poi di godere della grande tradizione gastronomica di tutta la regione che permette di entrare in contatto diretto con i produttori delle più famose specialità gastronomica italiane: tra i formaggi basterebbe nominare il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano; particolarmente ricercato e raro è il Parmigiano "delle vacche rosse" prodotto soltanto da latte di mucche Reggiane (un'antica razza rustica della provincia di Reggio Emilia, caratterizzata da un manto rossiccio). Ma più propriamente romagnoli sono i salumi stagionati come la mitica "salama da sugo" ferrarese, preparata in casa dagli stessi allevatori e lasciata a stagionare in attesa di un'occasione speciale, degna della sua degustazione. E per accompagnare piadina e squacquerone, sarà d'obbligo un bicchiere di Sangiovese o di Lambrusco, magari prodotto e imbottigliato proprio nell'agriturismo che vi ospita.

 

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